Yodda - новости регионов России

Зимой на хуторе

29.01.2017, 0:37
Минувший год стал юбилейным для крестьянского фермерского хозяйства «Росинка». А его главе Наталье Бакуровой присвоили звание «ветеран труда».

Н.Бакурова на ферме. Фото автора.

Деревьев посадили немерено Четверть века назад семья Бакуровых поселилась на окраине д. Грачев Верх, по сути, на хуторе, где на 150 га земли началась их крестьянская жизнь. Усадьба раскинулась на холме в окружении посадок хвойных и лиственных деревьев, она живописна в любое время года. Зимой возвышающийся среди заснеженных ветвей и еловых лап дом смотрится и вовсе сказочным теремом. По обе стороны от дороги к дому густые насаждения, все в снегу, поэтому ощущение сказочности не покидает даже у подъезда к нему. Эффект усиливает вид растущих вдоль дороги уже на самой усадьбе маленьких, местами едва виднеющихся из-под снежной массы, елочек. Через несколько лет здесь будет настоящая еловая аллея. Красота! А сколько за ней труда. Лирическое настроение, впечатление от окружающего пейзажа хозяйка усадьбы заметила сразу. — Сколько я этих деревьев за двадцать пять лет посадила, со счета собьешься, — с хохотом отзывается на сравнение со сказкой Наталья Ивановна. Женщина рукой очерчивает пространство вокруг усадьбы: — Все эти теперь уже взрослые деревья мы сами сажали. Сначала мужу покоя не давала, теперь девчонкам (невестке Лилии и младшей дочери Анастасии). Каждую весну и осень что-то подсаживаем, рассаживаем. Где саженцы берем? Да вон там на болоте (рука указывает куда-то вверх за усадьбу) самосевом всходит много чего. Особенно елочек и сосен. Крошечные сеянцы выкапываем прямо с земляным комом и сажаем. Если нет дождей, то и поливаем молоденькие насаждения. Создание лесополосы вокруг усадьбы и рощиц возле дома продиктовано было не столько стремлением к красоте, сколько необходимостью. Да и времени лишнего в те годы не было, приходилось очень много работать: ведь большая часть того, что есть в хозяйстве создавалось своими руками. И дети тогда были маленькими (их у Натальи Ивановны пятеро). Новый дом строили на возвышенности, все ветры — его, с какой стороны ни дуют. Да и вся усадьба, как говорят в народе, на самом ветродуе. Высокие, раскидистые деревья, вечнозеленые ели и сосны – лучшая защита от ветров. А зимой посадки служат снегозадержанию, накоплению полями влаги. Эти нехитрые премудрости крестьянской жизни вчерашние горожане постигали опытным путем. — Ага, — опять смеется Наталья Ивановна, — теперь хоть диссертацию пиши по созданию защитных лесополос. За веселым нравом – сила русской женщины Широкая открытая улыбка и заливистый смех – ее визитные карточки. А еще она остра на язык, у нее красивый голос, она активный участник художественной самодеятельности Сергиевского дома культуры. За веселым легким нравом – огромная сила русской женщины, способной взвалить ответственность за большую семью на свои плечи. Этой ношей не обделила судьба и Наталью Ивановну. После смерти мужа ей пришлось стать главой фермерского хозяйства. Она очень надеялась, что их дело подхватят дети. Так и случилось. Как часто бывает в многодетных семьях, кто-то устраивает свою жизнь вдали от родительского дома, а кто-то остается рядом. Все дети у Бакуровых были помощниками в родном доме, все выросли трудолюбивыми и работящими. А вот тяга к крестьянскому труду проявилась у старшего сына Григория и младшей дочери Анастасии. Григорий всегда был главным помощником родителей по хозяйству, и специальность выбрал сельскохозяйственную. Пока учился в Орле на ветеринара, каждую свободную минуту торопился домой. Получив диплом о высшем образовании, вернулся сюда окончательно, большая часть работы в хозяйстве теперь на нем. Мать очень хотела, чтобы в жены ему досталась девушка, не бегущая от крестьянского труда. Ее ожидания сбылись – несколько лет назад Григорий привел в дом Лилию. Симпатичная хрупкая жена родила ему сына Семена и малышку Варвару, а бабушке — живущих с ней внука и внучку. Она  быстро вписалась в существующий уклад жизни. Сейчас Лилия и Анастасия отвечают за дойку на ферме. — Настя живет по соседству, в доме, в котором мы жили изначально, — замечает Наталья Ивановна. Мы отправляемся с ней на ферму. — Тут у нас склад с кормами, — показывает женщина направо. — Здесь хранятся сено, солома, фуражное зерно. Все эти корма выращиваются на своих полях. Жом не запасаем — сейчас переработка свеклы идет едва ли не до самой весны, каждый раз привозим с сахарного завода свежий. — А эти гаражи для хранения техники построили в ушедшем году, — Наталья Ивановна показывает на строения справа. — В хозяйстве имеется вся необходимая техника. «Росинка» стояла у истоков фермерства в России, — поясняет собеседница, — государство тогда поддерживало КФХ, в том числе помогало с приобретением техники, она у них тогда почти вся новая была. При хорошем уходе долго служит. С годами приобреталось новое оборудование, приходящее на смену устаревшему, более современное. Я не могла не отреагировать на замечание Бакуровой о поддержке фермерского движения на заре его возникновения в России: — Фермерство активно зарождалось и на ливенской земле, но сегодня пальцев на одной руке достаточно, чтобы посчитать сохранившиеся с тех пор хозяйства. — А вы думаете звание «Ветеран труда» просто так присваивают? — опять со смехом замечает собеседница. И уже серьезно: — Крестьянский труд тяжелый не только физически, он ведь монотонный. Особенно животноводство. Отдыха не предполагается ни одного дня в году. Очень важно так организовать работу, чтобы она была не только эффективной, но и приносила удовлетворение. Мы могли рассчитывать только на свои силы. И детей старались привлекать к труду, но в меру, чтобы чрезмерным усердием вместо любви к земле, животным не воспитать в них ненависть к крестьянскому труду. Думаю, это удалось. Без любви к животным успеха в нашем деле не добиться, разве что только кратковременного. Услышав звонкий голос хозяйки, коровы повытягивали морды навстречу ей, ожидая, что каждую она погладит, для каждой найдется у нее доброе слово. А женщина продолжает: — Чтобы хорошо жить, нужно очень много работать. Уже много лет поголовье на ферме составляет порядка ста голов. Из них половина — дойное стадо, средний надой на корову составляет 4700 литров. Показатель не самый высокий, но стабильный. Сейчас около десяти коров готовятся к отелу. Он у нас происходит равномерно в течение года, мы не можем позволить себе хоть на время остаться без дойных коров. Часть телят оставляем для воспроизводства собственного стада, других продаем. Когда-то начинали с голштинофризов, но со временем остановились на симментальской породе – эти коровы продуктивны и более приспособлены к нашим условиям. — А не думаете ли над увеличением поголовья? — Имеющейся у нас земли в достатке только для того, чтобы содержать существующее поголовье. Да и с летними пастбищами проблема. Очень мало места в округе для выпаса коров. Мы обходимся без летнего лагеря, на дойку коровы прогуливаются до фермы. Некоторое время назад КФХ «Росинка» получило грант в размере 2,7 миллионов рублей. Эти средства пришлись как нельзя кстати: они позволили сделать на ферме ремонт, в частности, отремонтировать водопровод и транспортеры, закупить новое оборудование — танк-охладитель, новую дойку и молокопровод. Со сбытом молока проблем нет, у КФХ «Росинка» его охотно закупают переработчики. «Справедливо было бы повышение закупочной цены на молоко. Когда мы начинали, она была три рубля за литр, сейчас должна быть не менее 30 рублей, — но она ниже. Исходим из того, что есть», — мимоходом замечает Наталья Ивановна. И тут же: «А давайте-ка сфотографируемся с Васьком, — женщина подходит к привязанному рядом с коровами коню. – Он у нас главный помощник летом на пастбище». Проходивший мимо мужчина улыбнулся на слова сестры — ее брат Валерий трудится на ферме: семейный подряд. — А что у вас за забором под соснами по соседству с фермой? — Птичник, семья-то большая, держим разную птицу. Сейчас она попряталась от непогоды. На улице и впрямь начинало мести. Еще недавно светившее солнце спряталось за тучи, поднялся ветер, тогда-то и на себе прочувствовала слова Натальи Ивановны о царящем здесь ветродуе. А у нее своя печаль по этому поводу: «Опять сегодня на рыбалку не попаду». Рыбалка — ее страсть и отрада. С удочкой в руках ее можно встретить на всех окрестных водоемах, от любимого занятия отрывает разве что непогода. Но пора и нам собираться в город, до него хоть и рукой подать, дорогу замести может в мгновенье ока...

Источник: www.uezdnygorod.ru
© "Yodda" Новости регионов России, 2015. | e-mail: site@newsbomb.ru

Мнение редакции интернет сайта newsbomb.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях. Пользовательское соглашение
Яндекс цитирования